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ラーメン屋バカ一代 哀愁の経営失敗物語55
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ラーメン屋バカ一代 哀愁の経営失敗物語55

ISBN 9784344997813
クライアント 株式会社ムジャキフーズ
著者 内海啓比己/鈴木靖人
初版発売日 2011/07/27
価格 1,000円(税抜)
書籍分類 単行本

内容

ラーメン屋……そこは、「自分の店を持ちたい」という淡い夢を抱いた男たちが集まる場所。彼らは、“ラーメンバカ”であるがゆえに、店の経営というものをあまりにも甘く考え(時には真面目に考えすぎたゆえに)とんでもない事件を引き起こします。本書では、著者が実際に目撃した55編の失敗物語を掲載。笑いながら読めて、開業志望者の役に立つ! 一石二鳥のオイシイ一冊です。

制作の背景

株式会社ムジャキフーズは「トラスト方式」により飲食店開業志望者をサポートしている企業です。トラスト方式とは、開業志望者が自ら企画をプレゼンし、審査を通過すれば業務委託契約により開業できるというもの。チャンスをモノにすれば、一等地の店舗に、開業資金0円で自分の店を持つことができます。
本書は、今ではムジャキフーズの経営を中心人物として支えている二人の著者が、かつて経験したさまざまな失敗をまとめた一冊です。なにより「こんなヤツがいるのか」と笑ってほしい、そして飲食店開業志望の若者の、今後の参考にしてほしいとの思いから、制作がスタートしました。

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