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DIAMOND DINING 2011 AUTUMN
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DIAMOND DINING 2011 AUTUMN ダイヤモンドダイニング「100店舗100業態」10年の道のり

ISBN 9784344997936
クライアント 株式会社ダイヤモンドダイニング
著者 MEMORIES OF DD
初版発売日 2011/08/29
価格 1,000円(税抜)
書籍分類 単行本

内容

生き馬の目を抜く飲食業界で10年間走り続けてきたダイヤモンドダイニング。業界の10年史を振り返るとともに、DDの成長の秘密に迫る本書。社員や店舗スタッフ、関わりの深い経営者はもちろん、タレントのなぎら健壱、歴女アイドルの美甘子、ロリータモデルの千景など、多彩なゲストが紙面を飾っています。DDのメモリアルBOOKでありながら、飲食業界を目指す人や一般ビジネスパーソンも楽しめる一冊となっています。

制作の背景

2001年に銀座に一号店「VAMPIRE CAFE」をオープンさせて以来、急成長を遂げる外食企業、ダイヤモンドダイニング。昨年の2010年10月には100店舗100業態を達成し、10周年を迎える節目の年に「関係者や社員に感謝の気持ちを伝えたい」という思いから、本書の制作はスタートしました。

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